|
Зігріваємось гарячим яблучним коктейлем. |
|
|
|
Написав BarMan
|
|
Sunday, 26 March 2006 |
 родовжуємо грітись! Після шаленої передвибочої кампанії, після походів на дільниці для голосувань, хочеться добряче зігрітися і посмакувати чогось смачненького! А чом би не поєднати ці дві справи? Пропоную приготувати та скоштувати гарячий коктейль, який так і зветься "гарячий яблучний коктейль". Отож інгрідієнти такі:
1. 6 яблук...
2. 200 мл білого вина
3. Цукор (2 ст.л.)
4. Палочка кориці
5. Гвоздика (2 шт)
6. Цедра апельсина.
Спосіб приготування насправді дуже простий. Чистимо яблука, виймаємо серцевину та нарізаємо на тоненькі клаптики. Кладемо їх в кастрюлю, заливаємо стаканом білого вина, засипаємо цукор, додаємо спеції та половину цедри. Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 10 хв, доти доки яблука на стануть м'якенькими. Далі виймаємо спеції та розтираємо яблука до вигляду пюре, при необхідності додаємо трохи вина чи води. Крім того можна ароматизувати кількома ложками Кальвадосу. Розлити суміш по чашкам і прикрасити полосками цедри. Подавати коктейль гарячим. |
