Згодом Фред проміняв принцесу тінейжерів на принцесу-мільярдерку – Періс Хілтон. Спадкоємицю найбільшої мережі готелів у світі навіть при великому бажанні важко назвати альтернативницею. Адже волосся Періс пофарбоване у найпопулярніший колір, лінзи в очах мільйонерки теж передбачувано блакитні, а про барвистий одяг зірки годі й згадувати.
Найновіша пасія Дарста нічим не відрізняється від усіх попередніх. За останньою інформацією близьких до гурту Limp Bizkit, у Фреда триває роман з Джессікою Сімпсон. Симпатична, не зовсім природна білявка відома на весь світ не стільки своєю творчістю, скільки довжиною ніг та об’ємом бюста. Однак цього для Дарста виявилось достатньо, аби закохатись.